ＧWも終わり、夏が近づいてきましたね。
べじ家の厨房はすでに常夏状態。
スタッフは、ソムリエエプロンをやめて、
ランニングやら、水着やらを着ようかと、
相談をしているようです。。。
さて、べじ家でお出ししている小鉢で、かぶをよく使っているのですが、
こちらのかぶは太田さんから仕入れているもの。
無農薬で作られていて、甘味が強いのが特徴なのですが、
今週で終わりそう…ということなので、
このかぶをどかーんと味わえる、ポトフを作りました！
五穀米と食べれば、すっごくヘルシー。
でもボリューミー。
ってことで、お食べ逃しのないよう、お待ちしております(^^♪
◎ 今週のべじ家ランチ
「かぶと新玉ねぎとチキンのポトフ」980円
メイン、本日の小鉢（毎日変わります）、サラダ、漬物、ご飯
※平日ランチのみ／ランチドリンク + スイーツ付き